MATLAB中求山西省的气温区域平均

兔斯基之王

我的山西省数据是cru的月气温数据，一共有1901~2016年，共116年，有51（经度）×71（纬度）3621个格点，不属于山西省范围的格点数据是NaN，格点数据有经纬度，现在我想要求出山西省一年或一个月的气温的区域平均，也就是去掉经纬度，求出整个区域一个温度值，我应该怎么做呢？求指点，初学MATLAB，描述不当，请见谅。急需！急需！急需！望大家伸出援手。